O PROCON NATAL – Instituto Municipal de Proteção e Defesa do Consumidor – órgão vinculado à Secretaria Municipal de Segurança Pública e Defesa Social (SEMDES), da Prefeitura Municipal do Natal, divulgou hoje a pesquisa de pescado e bacalhau para a Semana Santa, constatando aumento médio de 3,34%, comparando com o mesmo período do ano passado. No Mercado do Peixe (Canto do Mangue) os preços aumentaram, em média, 3,81%.
A pesquisa foi realizada nos dias 13 e 21 de março de 2013 com o objetivo de orientar os consumidores em suas compras neste período e também para informar ao consumidor sobre eventuais diferenças de preços.
O PROCON NATAL pesquisou doze tipos de peixes em doze (12) supermercados e hipermercados, seis (06) boxes do Mercado do Peixe, no Canto do Mangue/Rocas. Os pescados pesquisados foram: arabaiana, atum, cavala, cioba, cavalinha, castanha, corvina, dentão, dourado, filé de merluza, serra e tainha, além de quatro tipos debacalhau: Imperial do Porto, Saith, Ling e Zarbo.
DIFERENÇA DE PREÇOS SÃO GRANDES
O consumidor dispõe de grande variedade de tipos de pescado, tanto nos super/hipermercados como no Mercado do Peixe/Rocas. O consumidor deve observar com cuidado o peixe que vai comprar, quanto à sua qualidade, aparência, cheiro, cor, consistência. Em geral, nos supermercados e hipermercados, o produto é vendido congelado. No Mercado do Peixe se trabalha com peixe fresco.
Nesta pesquisa, o PROCON NATAL constatou que a diferença entre o Mercado do Peixe e os super/hipermercados dá-se com relação aos tipos de peixe, ou seja, os peixes comercializados em grande escala como Atum, Meluza, corvina, encontram-se mais baratos nos supermercados e hipermercados do que no Mercado do Peixe.
Já com as espécies mais tradicionais na nossa costa, como Cioba e Dentão, vê-se uma tendência de menores preços no Mercado do Peixe.
A recomendação do PROCON NATAL continua a mesma: o consumidor deve pesquisar antes de comprar, pois as diferenças são grandes, tanto entre os supermercados, como entre o Mercado do Peixe X supermercados e, também, entre os boxes do Mercado do Peixe (ver quadro a seguir).
Bacalhau
O PROCON NATAL pesquisou, também, preços do bacalhau. Foram encontrados quatro marcas/tipos de bacalhau, com preços variados: Saith, Ling, Zarbo e Imperial do Porto. O bacalhau Saith é o que apresenta menor preço (R$16,90/kg, menor preço) e o Imperial do Porto é o mais caro (R$ 48,99/kg, maior preço).
A maior diferença entre preços do mesmo tipo de bacalhau se deu no Imperial do Porto, com 89,15% separando o mais barato do mais caro.
Comparando os preços deste ano com os do ano passado, nota-se uma deflação de cerca de 0,86% em média. O Ling foi o único que apresentou aumento (18,30%) e o Imperial do porto foi o que apresentou maior deflação (10,62%) com relação a 2012.
Pescado |
Maior preço (R$) |
Menor preço (R$) |
Diferença |
Dourado, posta (kg)
|
20,90
(hipermercado)
|
17,98
(hipermercado)
|
16,24 %
|
Cavala, posta (kg)
|
28,89
(hipermercado)
|
21,48
(hipermercado)
|
11,11 %
|
Atum, posta (kg)
|
19,00
(mercado do peixe)
|
10,89 (hipermercado)
|
74,47 %
|
Corvina, inteiro (kg)
|
13,99 (hipermercado)
|
8,98 (supermercado)
|
55,79 %
|
Cavalinha, inteiro (kg)
|
6,99
(supermercado)
|
4,98 (hipermercado)
|
40,36 %
|
Cioba, posta (kg)
|
31,89
(supermercado)
|
22,00 (mercado do peixe)
|
44,95 %
|
Cavala, inteiro (kg)
|
20,00
(mercado do peixe)
|
18,00
(mercado do peixe)
|
34,50 %
|
Bacalhau Imperial do Porto (kg) |
48,99
|
25,90
|
89,15 %
|
Bacalhau Saith (kg)
|
22,90
|
16,90
|
35,50 %
|
Bacalhau Zarbo (kg)
|
34,80
|
24,99
|
39,26 %
|
Bacalhau Ling (kg)
|
29,90
|
21,90
|
36,53 % |
Diretor Geral do PROCON NATAL Diretor da Assessoria Técnica